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ANTIPASTI

Vellutata di lenticchie verdi di Le Puy

Vellutata di lenticchie verdi di Le Puy

L'uovo in camicia, ratatouille delicata al basilico, chips di salame piccante.

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POSTO

Filetto di merluzzo, emulsione di cocco, mousseline di patate dolci

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FROMAGES ET DESSERTS

Tarte tatin alla crema Isigny caramellata

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